Juolukka

Vaccinium uliginosum

Yleinen suojavarpu ja mustikan lähisukulainen . Se kasvaa märillä kankailla , soiden reunamilla ja järvien rannoilla . Kukinto valkoinen tai vaaleanpunainen , marjat siniset . Juolukan marjoja voi syödä sellaisenaan . Marjoja voi käyttää myös puuroissa , keittona tai mehuna. Juolukkaa säilötään pakastamalla , kuivaamalla , keittämällä hilloksi tai mehuksi . Sopii myös kosteahkojen paikkojen maanpeitekasviksi .